Sitruunaväriminttu on koristekasvi, jolla on yrttinen tuoksu. Parhaimmillaan kesäkuun lopusta syyskuulle kukkiva kasvi, voimakkaan purppuranpunaiset kukinnot. Houkuttelee mehiläisiä ja perhosia. Soveltuu leikkokukaksi sekä kuivakukaksi. Lehdissä miellyttävä sitruunan tuoksu. Lehdillä voi maustaa teetä tai muita juomia. Yksivuotinen.