Tämä lajike on paranneltu lajikkeesta ’Ostergruss rosa’. Noin 20 cm pitkät, tummanpunaiset juurikkaat ovat hyvänmakuisia. Satoa voi korjata pitkin kasvukautta, varastoitavat juuret nostetaan syys-lokakuussa kun ne ovat halkaisijaltaan 5-8 cm.