Luomusiemenet itujen kasvattamiseen nopeasti ja helposti ympäri vuoden. Aseta rasia valoisaan paikkaan, mutta ei suoraan auringonvaloon. Huuhtele 2-3 kertaa päivässä sadonkorjuuseen asti. Vinkki: Liota idätettäviä siemeniä vedessä yön yli. Syömisvalmiit idut säilyvät jääkaapissa muutaman päivän. Tulee huuhdella uudelleen ennen käyttöä. Idut ovat valmiita noin 3-5 päivän kuluttua.