Karhunlaukka on parhaimmillaan monivuotinen yrtti. Valkosipulinen aromi. Leveät lehdet puhkeavat ennen kukintaa: molemmat ovat syötäviä. Kirkkaan valkoiset kukinnot ovat koristeelliset. Karhunlaukka suosii varjoisaa ja kosteaa kasvupaikkaa – soveltuu jopa puiden alle.