Sekoite sisältää Daikon-retikkaa, rukolaa, parsakaalia ja sarviapilaa. Raikas, mausteinen maku. Sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Terveellinen ja maukas lisä moniin ruokiin, erityisesti itämaisiin curryruokiin, tacoihin ja satay-ruokiin. Valmistuu kuudessa päivässä. Ituja on helppo kasvattaa veden avulla.