Sitruunaminttu on kaunis ja aromikas yrtti, joka yhdistää mintun raikkauden miellyttävään sitruunamakuun. Kasvultaan se on tuuhean rehevä, ja lehdistön väri on vaaleanvihreä. Kasvupaikan tulee olla varjoisa tai puolivarjoisa, sillä se ei pidä voimakkaasta paahteesta. Kasvualustan tulee olla ravinteikas ja vettä pidättävä. Yleensä kasvissa ei ole merkittäviä tuholaisia tai kasvitauteja, mutta mutta säännöllinen vihannespunkkien, jauhiaisten, ripsiäisten ja kirvojen seuranta on tarpeellinen. ’Lemon Mint’ lajikkeen aromi säilyy erinomiasena koko kasvukauden ja kasvia voidaan käyttää teessä, raikkaissa juomissa, jälkiruoissa ja salaateissa. Sen sitruunainen maku tuo vaihtelua myös marinadeihin ja keittoihin. Suositeltava kasvualustan pH-taso 5,5-6,0.