Ranskalainen rakuuna on monivuotinen yrtti, joka tunnetaan erityisesti voimakkaasta ja ainutlaatuisesta maustaan. Lajike on arvostettu erityisesti sen aromikkaista lehdistä, joita käytetään monipuolisesti ruoanlaitossa. Rakuunaa käytetään mausteena erilaisissa ruoissa, erityisesti kastikkeissa, marinadeissa ja salaateissa. Se on erinomainen valinta myös viini- ja etikkapohjaisiin valmisteluihin. Sen lehdet ovat melko kapeita, pitkähköjä ja kiiltäviä. Se menestyy parhaiten aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa ja kasvualustan tulee olla hyvin vettä läpäisevää ja ravinteikasta. Se sietää köyhempää maata, mutta se ei pidä liiallisesta märkyydestä. Suositellaan säännöllistä latvontaa kasvin tuuheuden ylläpitämiseksi ja uuden kasvun edistämiseksi. Rakuuna ei yleensä kärsi merkittävistä tuholaisista tai kasvitaudeista, mutta säännöllinen ripsiäisten, jauhiaisten ja vihannespunkien tarkkailu on suositeltavaa. Suositeltava kasvualustan pH-taso on 6,0–7,0.